Απόψε το έθιμο θέλει τηγανίτες και καλλικατζάρους…

Παραμονή του Φωτώνε σαν απόψε  και το έθιμο στα αγροτικά προσεισμικά σπίτια ήτανε οι τηγανίτες.  Οι νοικοκυρές φτιάνανε τεράστιες ποσότητες που τσι σερβίρανε σε κανίστρες πλεκτές τσ’αντρες που κτυπάγανε τη θύρα για τα κάλαντα. Αν ο αγρότης είχε σταφίδες στο αμπέλι του οπωσδήποτε θα έριχνε μερικές φούχτες στο χυλό. Και οι πιο πλούσιοι πασπαλίζανε με…

Απόψε το έθιμο θέλει τηγανίτες και καλλικατζάρους… — kefaloniapress.gr