Έρευνα του Αμερικανικού Υπουργείου Αγροκτηνοτροφίας αναφέρει πως η κατανάλωση χοιρινού κρέατος αναμένεται να αυξηθεί κατά 3% το 2017, θεωρώντας το μια ανερχόμενη διατροφική δύναμη με ιδιαίτερη θρεπτική αξία. Η έρευνα, που πραγματοποιήθηκε από τον Οκτώβρη του 2016 από τo Foreign Agricultural Service/USDA Office of Global Analysis, κατέταξε το χοιρινό κρέας τη Νο1 επιλογή των καταναλωτών […]